In der Passage-Stube kochen wir kroatisch, wie es unsere Familie seit Generationen tut: ehrlich, herzhaft und mit besten Zutaten. Unsere kroatischen Spezialitaeten sind das Herzstueck unserer Speisekarte und der Grund, warum viele Gaeste aus Langenfeld und Umgebung immer wieder zu uns kommen.
Cevapcici – die kroatische Nationalspeise
Unsere Cevapcici werden nach original dalmatinischem Rezept taeglich frisch zubereitet und auf dem offenen Grill gegart. Serviert werden sie klassisch mit Ajvar, frischen Zwiebeln, Fladenbrot und einer knackigen Beilage nach Wahl.
- Cevapcici vom Grill mit Ajvar und Zwiebeln
- Gemischter Grillteller: Pljeskavica, Raznjici, Kotelett und Cevapcici
- Deftiger Speck mit Pommes und Salat
- Djuvec-Reis als herzhafte Beilage
18 Monate luftgetrockneter Schinken
Ein besonderes Highlight unserer Karte ist der 18 Monate lang luftgetrocknete Schinken aus Mitteldalmatien. Fein aufgeschnitten und pur genossen, erzaehlt er von jahrhundertealter kroatischer Handwerkskunst.
Zum Wohl: Sljivovic & Juliska
Passend zu unseren kroatischen Gerichten servieren wir traditionelle Getraenke wie Sljivovic und Juliska – authentisch und in bester Qualitaet.
Ob zum Mittagstisch oder beim gemuetlichen Abendessen: Unsere kroatischen Spezialitaeten schmecken zu jeder Gelegenheit. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch oder werfen Sie einen Blick auf unsere argentinischen Steaks.